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メロンパンの練習♪

メロンパンの練習♪

次回のJHBS初級レッスンの生徒さんに教えるメロンパンを練習しました♪
久しぶりに作りましたぁ〜、メロンパン。クッキー生地の作り方がポイントで、パンを覆うクッキー生地は、しっかり小麦粉を混ぜて練り、グルテンを引き出します。そうする事でクッキーがひび割れすることなく、きれいに仕上がります♪。是非お試しあれ♪。

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