Je bouge♪

最近、この曲を聴いて元気を貰いました

卒業して１ヶ月。。。

ようやく以前の生活リズムに慣れてきたところです

１年半ほぼ日曜日がない生活だったので

ぽっかり予定の開いた日曜をどう過ごしてよいのやら

子供達も塾・野球、主人も仕事に行ったりで

家でお一人様なんて日も～

予習・復習に追われて何も出来なかった学校生活と違って

お菓子作りや語学の勉強、お友達と会う時間、庭のお手入れ（！）と

新たなゆとりの時間が増え、気持ち穏やかに過ごせています

これから長男の大事な時期に入るので

家庭を優先し、次のステップへの充電期間に充てようと思います



ブログを始めたのが２００８年３月、学校に入学する少し前でした

授業が大変で殆どコルドン日記になってしまったのが良かったのか(笑）

沢山の方にアクセスして頂き予想外の６万アクセス突破

温かいコメントを頂き感謝しております



卒業した今、ひとつここで節目にしようと思います



また新たなブログで皆様にお会い出来る事を楽しみにしております

１年８ヵ月の間、本当にありがとうございました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００９．１０．２９

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　gonmama

修了式♪

 

１年半年通ったコルドン生活、先週無事に卒業しました。。。

３回目の修了式は馴染み親しんだ学校での開催

この日が訪れる事を考える余裕もないほど、毎週授業についていくのに

必死だったのが懐かしく感じます。。。

お菓子の定番の様々な生地を習った基礎

毎回シェフのデコレーションが素敵な数々のアントルメを習った中級

チョコレートで毎週コックコートが泥んこになって帰った上級

一生の宝物となりました


これからが本当のスタート。。。

今後は沢山出来た引出しを、自身のお菓子作りに活かしていきたいと思います



上級を担当下さったＳシェフとＢシェフ、ご指導ありがとうございました。

基礎・中級を担当下さったＴシェフ、１年間基本をしっかり教えて下さり

ありがとうございました。




Tちゃん、Ｋちゃん、３姉妹トリオで楽しかったよ～～～

クラスメイトのみんな、１年半本当にありがとう～～








修了パーティーでシェフ陣が作って下さったお菓子たち

こんな綺麗なお菓子が作れるように、これからも頑張らないと～～




最後に、今までこのブログを読んで下さった皆様、

温かいコメントを下さった多くの皆様に、支えて頂き感謝いたします

本当にありがとうございました