ドライフルーツのショコラケーキ♪

　　　

今年のバレンタインデー用に作ったお菓子は、

ドライフルーツ＆ナッツたっぷりのショコラケーキ

いちじく、アプリコット、クランベリー、

アーモンド、ヘーゼルナッツ、くるみ、ピスタチオをトッピングしてオーブンヘ


　　　

真ん中が膨らんで、せっかくのせたドライフツーツ類が両端に。。。

焼きたてに、グランマニエ（オレンジのリキュール）をふりかけて、

いちじくジャムのナパージュを塗って艶良く仕上げて出来上がり～

とっても簡単に作れるのに、豪華に見えてGOOD

綺麗にラッピングして、岡山の義父に送りました

実は、バレンタインデーは義母の命日でもあります

お菓子作りが大好きだった義母。。。

旅立って、４年の月日が経ちました

ほとんど嫁らしい事は出来なかったけれど、

同じく二人の息子を持つ母親として、尊敬しています

　　　

箱に入りきらなかった分をカットして、試食タイム

甘さも控えめで、生地もしっとりしてイイ感じ～～

欲張っていうなら、オレンジピールも入れれば良かったかな☆


前日は実父の誕生日でしたが、試作で焼いたものを

少しプレゼントしただけでした（スイマセン～）。

６●歳、お誕生日おめでとうございます

これからも元気で、孫達の相手＆庭木の剪定よろしくね～



さてさて本日のバレンタインデー、

どちらの息子がチョコレートをGETしてくるのか

ちょっぴり楽しみな母です