GALETTE DES ROIS♪
お正月休みも明けて、久し振りのブログとなりました。。。![]()
皆様、お正月は満喫されましたでしょうか
。
我が家も無事、主人の実家・岡山で紅白歌合戦を観ながら年越し蕎麦を作って頂き、
元旦はお雑煮と簡単なおせち料理でお祝いする事が出来ました
。
そして、全日本実業団対抗駅伝
で元職場の実業団チームが
アンカー三つ巴の大健闘
で、テレビの前で手に汗握る応援となった
元旦でもありました。。。![]()
(最後50mのラストスパートで優勝が決まる大接戦、それまで走った100Kmは
何だったのかと本当に苦しいレースでしたよね
。)
選手達の懸命な姿に胸を打たれ、元旦から前向きな気持ちにさせて頂きました
。
私も一歩一歩着実に、前進していけたらと思います
。
さて、本日1月6日はフランスでは、公現祭
。
『ガレット・デ・ロワ』という伝統菓子を頂いてお祝いします
。
gonmamaも初挑戦してみました
。
ヒメカ様に頂いたフランスお土産のフェーブを入れてみました
。
王冠は次男が折り紙で作ってくれました
。
ラム酒のきいたクレーム・ダマンドが、さくさくフィユタージュと良く合います
。
一足先に食べた主人も次男もgonmamaも、フェーブはハズレ
。
本日最終日の冬期講習から夜帰宅した長男が、見事王様に
。
冬休みは殆ど一日中塾で大変だった長男。。。
お正月も2日から集結特訓で大阪行きでした。。。![]()
しんどいと一言も弱音も吐かず、体調も崩すこともなく、
努力を着実に結果として出せた講習となりました。
この冬家族の中で一番頑張った長男に
親の方が随分励まされ、頼もしく感じました。。。![]()
2月からは毎日曜日は電車で親子仲良く通学![]()
。
これも今年1年の良い思い出となるよう、楽しみながら乗り越えたいと思います。。。![]()
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コメント
gonmamaさま
上手に出来ていますね。
私がレッスンで生徒様と作ったものよりかなり上手です。
長いことお菓子教えているのに、ト・ホ・ホです。
頑張りやさんの貴女のブログを読ませて頂き、刺激は受けているのですが、更年期のせいにして、やる気がなくなっている私です。
お送りしたフェーヴがお役に立ち何よりです。
投稿: ヒメカ | 2009年1月 7日 (水) 13時20分
ヒメカ様
。
、
。
。
。
。
フェーブ、ありがとうございました
上手だなんて、とんでもない
凸凹した部分は王冠でカモフラージュしてます
自分が作るのと人様にお教えするのとではやはり勝手が違いますよね。。。
私も自宅パンレッスンをした際に痛感いたしました。
ガレット・デ・ロワとピティビエの違いがイマイチよく分からなくて悩んでいたのですが、
ガレットの方は薄く焼くとの事、とても納得いきました
私の方こそ、フランス旅行や東京でのレッスン受講等、
アクティブなヒメカ様の記事に、羨望の眼差しと刺激を頂いております
これからも健康にはお気をつけて、お菓子教室主宰を続けて下さいませ。
私も身軽になったら、是非レッスンにお伺いしたいです
投稿: gonmama | 2009年1月 9日 (金) 19時50分